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蒸大闸蟹的正确方法，如何蒸大闸蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把大闸蟹清洗干净，包括腿的肚脐，也不用解开绑大闸蟹的绳子。

2、蒸锅内放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹腹部朝上放入蒸锅。这将有助于更好地保存完整的蟹黄。

3、将姜切片，然后将姜码在蒸锅上和螃蟹上，将大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。

4、时间到了，蒸完就可以翻上来了。颜色不好看吗？解开绳子，放到盘子里！

5、准备一些切碎的姜末，加入适量的米醋做成姜醋汁，吃大闸蟹的时候蘸酱醋汁吃。调味汁可以根据你的喜好来调整。

6、最后，喝一杯姜茶。都说吃螃蟹后喝姜茶最好，最科学。因为姜茶不仅能温暖身体，中和螃蟹体内的寒气，而且还很好喝！吃完大闸蟹，感觉酒足饭饱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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